1️⃣ Przygotowanie liści kapusty:
Najpierw namocz grubo posiekane bułki w ciepłej wodzie. W dużym garnku zagotuj wodę. Główkę kapusty włóż do gorącej wody łodygą do góry i chwilę gotuj. Wyjmij ponownie i oddziel zewnętrzne liście. Powtórz tę czynność kilka razy, aby uzyskać wystarczającą ilość liści. 🥬💧
2️⃣ Przygotowanie farszu:
Następnie do miski włóż mięso mielone, dodaj dobrze wyciśnięte bułki, jajko i drobno posiekaną cebulę. Dopraw solą i pieprzem i dobrze zagnieć. 🥩🧂
3️⃣ Formowanie gołąbków:
Teraz ułóż od dwóch do trzech arkuszy kapusty (w zależności od rozmiaru) jeden na drugim tak, aby zachodziły na siebie, a na środku umieść porcję mieszanki mięsa mielonego. Zwiń i zwiąż rolady sznurkiem jak paczki. 🎁
4️⃣ Smażenie i duszenie:
W garnku rozgrzewamy masło i smażymy jedną po drugiej roladki, aż się ściemnią. Następnie dusimy je w sosie śmietanowym na małym ogniu przez około 1 godzinę , aż będą delikatne i pełne smaku. 🔥🍲
Smacznego! 😋🍴
Te babcine gołąbki to perfekcyjna propozycja dla miłośników tradycyjnych dań, które nie tylko nasycają, ale także grzeją serce. Ich aromatyczny smak i miękka tekstura sprawią, że wrócisz do tego przepisu jeszcze wiele razy.
Eksperymentuj z dodatkami, aby dostosować przepis do swoich preferencji. Niezależnie od tego, którą wersję wybierzesz, te gołąbki na pewno rozbudzą Twoje smaki!
SMACZNEGO I MIŁEGO GOTOWANIA! 🥩🥬✨
