Procedura:
1. Przygotuj bazę aromatyczną:
W małej miseczce rozpuść kawę rozpuszczalną w 80 ml gorącej wody. Pozostaw do ostygnięcia. Ta aromatyczna baza doda musowi wyjątkowego charakteru.
2. Wymieszaj składniki:
Do miksera lub blendera o dużej mocy włóż:
- 2 banany pokrojone na kawałki,
- płatki owsiane,
- kakao (lub karob),
- kawę rozpuszczoną w wodzie,
- jogurt,
- mascarpone,
- i, jeśli lubisz, 1 łyżkę miodu, aby nadać potrawie słodszy smak.
Miksuj wszystko, aż uzyskasz gładki, aksamitny i jednolity krem.
3. Odpoczynek:
Przelej mus do małych kubków lub szklanek. Włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Dzięki temu płatki owsiane wchłoną płyny, a mus stanie się jeszcze gęstszy i bardziej kremowy.
4. Podawanie i dekoracja:
Przy podawaniu posyp powierzchnię dania odrobiną gorzkiego kakao. Dla urozmaicenia możesz dodać świeże plasterki banana lub kawałki czekolady.
