Praktyczne porady
- Przechowuj ciasto w lodówce do 4 dni.
- Masę budyniową można wzbogacić o kilka kropli aromatu rumowego.
- Ciasto można zamrozić bez kruszonki.
- Sprawdza się jako tort urodzinowy (wystarczy podwoić składniki).
Czas przygotowania:
40 minut
Czas pieczenia:
35 minut
Całkowity czas:
ok. 3 godziny (z chłodzeniem)
Wartości odżywcze (na porcję):
Liczba porcji z przepisu: 12
Porcja: 1 kawałek (z 12)
Kalorie: ok. 370 kcal
Białko: 6 g
Sód: 90 mg
Zawiera wapń i błonnik z kokosa
Czekolada i kakao wspomagają koncentrację i poprawną pracę mózgu
Najczęstsze błędy
- Za gorący budyń dodany do masła powoduje zwarzenie.
- Nieprzestudzony spód – rozpuści masę.
- Zbyt gruba warstwa polewy – przy krojeniu może pękać.
- Kruszonka spalona – praż na małym ogniu, ciągle mieszaj.
Podsumowanie
Murzynek z masą budyniową i kruszonką kokosową to ciasto, które niesie ze sobą smak dzieciństwa i domowego ciepła. To doskonałe połączenie kakaowego ciasta z waniliowym kremem i nutą tropikalnego kokosa. Jest nie tylko smaczne, ale i efektowne – idealne na każdą okazję.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
P: Czy mogę przygotować to ciasto dzień wcześniej?
O: Tak! Nawet lepiej smakuje po nocy w lodówce.
P: Czym mogę zastąpić masę budyniową?
O: Śmietanka z mascarpone lub krem patissiere to dobre zamienniki.
P: Czy można użyć mleka roślinnego?
O: Tak, ale wybierz tłuste i niesłodzone, np. migdałowe.
P: Jak przechowywać ciasto?
O: W lodówce, w szczelnym pojemniku do 4 dni.
