1 szklanka płatków owsianych
1 banan
5 łyżek ricotty
5 łyżek białka jaja
Sok z 1 cytryny (30 ml)
Wanilina (szczypta)
Szafran hiszpański (szczypta)
Stewia (do smaku)
Kurkuma (szczypta)
Wskazówki:
Przygotuj składniki:
Odmierz 1 szklankę mąki owsianej.
Rozgnieć 1 banana.
Odmierz 5 łyżek ricotty.
Odmierz 5 łyżek białka jaja.
Wyciśnij sok z 1 cytryny (około 30 ml).
Wymieszaj składniki:
W misce wymieszaj płatki owsiane, puree bananowe, ricottę, białko jaja i sok z cytryny.
Dodaj szczyptę waniliny, szafranu hiszpańskiego i kurkumy.
Dosłodzić stewią do smaku.
Upiecz muffinki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
Masę równomiernie rozłożyć do foremki na muffiny wyłożonej papierem do muffinów lub lekko natłuszczonej.
Gotuj przez 40 minut.
Ostudzić i podawać:
Przed podaniem muffinki należy pozostawić na 30 minut do ostygnięcia.
Ciesz się tymi babeczkami jako zdrowym śniadaniem, przekąską lub deserem.
Wskazówki dotyczące prezentacji:
