Muffinki Gotowe do Piekarnika w 2 Minuty: Szybko, Prosto i Pysznie 🧁✨
1️⃣ Przygotowanie miejsca pracy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termostat 6).
Przygotuj blachę do muffinów, układając na niej papierowe foremki lub lekko smarując foremki masłem. 🔥
2️⃣ Przygotowanie czekolady:
Czekoladę połamać na małe kawałki. Można ją również z grubsza posiekać, jeśli wolisz mniejsze kawałki czekolady. 🍫
3️⃣ Mieszanka suchych składników:
Do dużej miski przesiej mąkę , szczyptę proszku do pieczenia , cukier i sól . Zapobiegnie to powstawaniu grudek i dobrze napowietrzy mąkę. 🎨
4️⃣ Mieszanie mokrych składników:
W drugiej misce ubijaj jajka z cukrem waniliowym , aż mieszanina stanie się lekko pienista. Następnie dodajemy mleko i miękkie masło , następnie miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. 🌀
5️⃣ Połączenie mieszanin:
Stopniowo dodawać mokrą mieszaninę do suchej mieszanki. Delikatnie wymieszaj szpatułką lub drewnianą łyżką, aż składniki się połączą. Unikaj nadmiernego mieszania, aby muffiny były miękkie. 🎂
6️⃣ Dodatek czekolady:
Do ciasta dodać kawałki czekolady i delikatnie wymieszać. Pomaga to równomiernie rozprowadzić czekoladę bez jej łamania. 🍫✨
7️⃣ Wypełnianie form:
Foremki na muffiny napełnij do 2/3 ciasta, aby muffiny urosły bez przelewania się. Możesz także dodać kilka dodatkowych kawałków czekolady na wierzch, aby uzyskać ładną prezentację. 🧁
8️⃣ Gotowanie:
Włóż muffiny do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 do 25 minut . Aby sprawdzić gotowość, wbij wykałaczkę w środek muffinki; powinno wyjść czyste lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami. 🔥
