Muffinki bananowe – pyszne, proste i pełne naturalnego smaku!

1. Przygotowanie bananów:
   Banany obrać ze skórki i rozgnieść w misce widelcem, aż powstanie gładka masa.
2. Przygotowanie masy:
   Jajko ubić z cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie dodać roztopione masło, a następnie (miksując na najniższych obrotach) stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Jeśli ciasto wyda nam się zbyt gęste, można dolać odrobinę lekko ciepłego mleka. Na końcu dodać rozgniecione banany i wymieszać całość.
3. Formowanie muffinków:
   Ciasto przelać do foremek, wypełniając je do ⅔ wysokości . Każdą muffinkę można dodatkowo udekorować z wierzchu półplasterkami banana.
4. Pieczenie:
   Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C na 20–25 minut , aż muffinki będą złociste i przejdą test patyczka.
5. Podawanie:
   Przed podaniem babeczki można oprószyć lekko cukrem pudrem dla dodatkowego efektu wizualnego i smakowego.

Dlaczego warto spróbować?