Składniki:
- 1 opakowanie kiełbasy polskiej (ok. 1-1,5 funta), pokrojonej na mniejsze kawałki
- Kiszona kapusta (16 uncji), odsączona
- 6 małych ziemniaków pokrojonych w ćwiartki
- 1 łyżeczka kminku
- 1 liść laurowy
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka lub warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- W natłuszczonym garnku do gotowania na dnie umieść kiszoną kapustę, a następnie ziemniaki i kiełbasę. (Opcjonalnie: jeśli chcesz uzyskać maksymalny smak, zrumień kiełbasę przed włożeniem jej do garnka.)
- Wlej bulion, kminek i liść laurowy do wolnowaru. Dopraw hojnie solą i pieprzem.
- Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny.
Opcjonalnie: Na koniec dodaj starty ser!
Podawaj swoją wolnowarową polską kiełbasę, kiszoną kapustę i ziemniaki na gorąco, przyozdobione świeżymi listkami pietruszki, jeśli chcesz. Delikatne kiełbaski, pikantna kiszona kapusta i idealnie ugotowane ziemniaki to pyszne połączenie, które rozgrzeje Cię od środka.
