Mini serniki żółwikowe bez pieczenia

Wykonanie:

1. Wymieszaj okruchy krakersów graham, cukier i roztopione masło. Przełóż mieszankę do pucharków i wstaw do lodówki, aby stężała.
2. W misce ubij serek śmietankowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy na gładką masę.
3. Stopniowo dodawaj śmietankę, mieszając, aż masa zgęstnieje.
4. Napełnij pucharki powstałą mieszanką serową i włóż je z powrotem do lodówki.
5. Aby przygotować polewę czekoladową, rozpuść posiekaną czekoladę w kąpieli wodnej. Wymieszaj ją ze śmietanką, aż powstanie gładki ganache.
6. Wyłóż ganache na zimne serniki.
7. Dodaj warstwę sosu karmelowego, a następnie ponownie polej czekoladowym ganache.
8. Udekoruj posiekanymi orzechami pekan i mini chipsami czekoladowymi.
9. Przechowuj w lodówce do momentu podania.

Smacznego!