Mięsne kawałki z serem cheddar i pikantnym sosem – soczysta rozkosz w każdym kęsie 🥩🧀
Kiedy szukasz dania, które podbije smakowe czucie , ale jednocześnie będzie łatwe do przygotowania, idealnym wyborem są mięsne kawałki z nadzieniem serowym i pikantną glazurą . To przepis dla osób, które lubią:
- soczyste mięso wołowe ,
- kremowy ser Cheddar ,
- oraz smakową mieszankę sosu ketchupowego i musztardy .
Nie tylko sprawdzą się jako główne danie kolacyjne , ale świetnie działają też jako przekąska na spotkanie rodzinne czy wieczór z kolegami . A najlepsze? Gotowe w mniej niż godzinę!
🧾 Składniki
Na klopsiki:
- 1 funt (ok. 500 g) mielonej wołowiny
- ½ szklanki bułki tartej (lub panierki)
- ¼ szklanki mleka
- 1 duże jajko
- 1 drobno posiekana cebula
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego
- 1 łyżka sosu Worcestershire
Na nadzienie:
- ½ szklanki startego sera cheddar (najlepiej pełnotłustego, by zachować soczystość)
Na sos-glazurę:
- ½ szklanki ketchupu
- 1 łyżka musztardy
Do dekoracji:
- Świeża pietruszka (posiekana)
👩🍳 Jak zrobić mięsne kawałki z serem? Krok po kroku
🔹 Krok 1: Rozgrzanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) . Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym lub lekko nasmaruj olejem, by klopsiki nie przywarły.
🔹 Krok 2: Mieszanka mięsna
W dużej misce wymieszaj dokładnie wszystkie składniki: mieloną wołowinę, bułkę tartą, mleko, jajko, cebulę, czosnek, sól, pieprz i sos Worcestershire . Miksuj rękoma lub drewnianą łyżką, aż masa stanie się jednolita i plastyczna.
🔹 Krok 3: Nadziewanie serem
Weź garść mięsa i spłaszcz ją w dłoni. W środek umieść odrobinę sera cheddar i delikatnie uformuj w kulkę, zamykając nadzienie. Ułóż kawałki na blasze z równym odstępem, by dobrze się upiekły.
