Przygotowanie farszu pieczarkowego:
- Pieczarki umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, aby uzyskać drobną konsystencję. Możesz je także drobno pokroić, jeśli preferujesz większe kawałki.
- Na łyżce masła zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się przezroczysta.
- Dodaj pieczarki oraz sól i pieprz do smaku. Smaż, mieszając często, aż woda z pieczarek całkowicie odparuje. Farsz powinien być suchy, aby nie nasiąknął mięsa.
Podanie:
Gotowe roladki podawaj z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak:
- Ugotowane ziemniaki puree
- Duszone cebula
- Buraczki z czosnkiem
- Ogórek kiszony
Z podanej porcji składników uzyskuje się około 8 soczystych roladek .
Bon appétit! Smacznego! 😋
Te mielone roladki nadziewane pieczarkami to prawdziwe arcydzieło kulinarnie, które sprawi, że Twoi goście i najbliżsi zapytają o przepis już przy pierwszym kęsie. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się delikatnym smakiem oraz aromatem, który rozbudzi Twoje podniebienie!
Smacznego i udanego przyrządzania! 🍴✨
