Miękkie ciasto jabłkowo-cynamonowe ze złotą skórką
W misce ubić 3 jajka w temperaturze pokojowej, aż się spienią. Stopniowo dodawaj 75 gramów cukru i 8 gramów cukru waniliowego, nadal ubijając, aż masa będzie jasna i puszysta.
Przesiej 150 gramów mąki i 10 gramów drożdży. Delikatnie mieszaj, aż składniki się dobrze połączą.
Dodaj 100 gramów roztopionego masła i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Przygotowanie jabłek:
Obierz i pokrój 3 jabłka na 3 cm kawałki. Anulować.
Złóż ciasto:
Blachę o średnicy 19 cm wyłóż papierem do pieczenia i natłuść.
Ciasto wlać do przygotowanej formy. Na cieście równomiernie rozłóż kawałki jabłek.
Posyp jabłka 3 łyżkami cukru i dużą ilością cynamonu.
Upiecz ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F). Piecz ciasto przez 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
Po upieczeniu przesuń nożem po krawędzi ciasta, aby oddzielić je od formy. Przełóż ciasto na talerz.
Stwórz złotą skórkę:
Połóż ciasto na blasze do pieczenia i włącz piekarnik na tryb grillowania. Grilluj ciasto przez kolejne 3 minuty, aby uzyskać złotą skórkę.
Podawanie:
Przed podaniem poczekaj, aż ciasto lekko ostygnie. Rozkoszuj się tym miękkim i pachnącym ciastem z filiżanką gorącej herbaty lub kawy.
Propozycje prezentacji
Ciasto podawać na ciepło z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitej śmietany.
Lekka posypka cukrem pudrem na wierzchu dodaje słodkiego wykończenia.
Wskazówki kulinarne
Upewnij się, że jajka mają temperaturę pokojową, aby uzyskać większą objętość i puszyste ciasto.
Nie zapomnij o natłuszczeniu formy, nawet papierem do pieczenia, aby ciasto łatwo zchodziło.
Aby uzyskać dodatkowy akcent smakowy, możesz dodać do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich.
Wartości odżywcze
Jabłka są źródłem błonnika pokarmowego i witaminy C.
Użycie roztopionego masła pozwala uzyskać miękki i delikatny miękisz.
Ciasto składa się z prostych, zdrowych składników, dzięki czemu jest doskonałym domowym przysmakiem.
Informacje dietetyczne
Ten przepis jest wegetariański.
Aby uzyskać wersję bezmleczną, zastąp masło alternatywą roślinną.
Wartości odżywcze (na plasterek, w przeliczeniu na 8 plasterków)
Kalorie: około 210 kcal
Białko: 4 gramy
Węglowodany: 28 gramów
Tłuszcz: 9 gramów
Błonnik: 2 gramy
Magazynowanie
Ciasto przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w lodówce do 5 dni.
Przed podaniem ciasto można podgrzać w kuchence mikrofalowej lub piekarniku.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Ciasto jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, dzięki czemu idealnie nadaje się na zaimprowizowane spotkania lub przekąskę w dni powszednie.
Połączenie wilgotnego ciasta i ciepłych, przyprawionych jabłek jest pocieszające i pyszne.
Złota skórka dodaje wyjątkowej tekstury, która wyróżnia to ciasto.
To uniwersalny przepis, który można podawać samodzielnie lub z różnymi dodatkami.
Wniosek
To miękkie ciasto jabłkowo-cynamonowe ze złotą skórką to rozkosz, którą łatwo przygotować i która jest pyszna. Delikatny miękisz w połączeniu z soczystymi jabłkami i szczyptą cynamonu sprawia, że jest idealny na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy pieczesz na specjalne wydarzenie, czy po prostu, to ciasto z pewnością zrobi wrażenie. Podawaj na ciepło i rozkoszuj się orzeźwiającymi smakami, które sprawiają, że to ciasto jest naprawdę boskie.
Często zadawane pytania
