Łącząc chrupiącą czerwoną i zieloną kapustę, słodką kukurydzę, pikantne papryczki jalapenos, świeżą zieloną cebulę i słony ser cotija, ta meksykańska uliczna sałatka kukurydziana to eksplozja smaku. Kremowy, pikantny dressing spaja wszystko w jedną całość, tworząc danie, któremu nie można się oprzeć i które zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienie.
Składniki
8 szklanek jarmużu, posiekanego
2 szklanki czerwonej kapusty, posiekanej
2 szklanki kukurydzy z puszki, dobrze odsączone
1 duże jalapeno, pokrojone w kostkę
1/2 szklanki zielonej cebuli, pokrojonej w plasterki
1 szklanka majonezu
1 łyżka świeżego soku z limonki
1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki chili w proszku
1/2 szklanki sera cotija lub fety
Instrukcje
kontynuacja na następnej stronie
