🔹 Krok 1: Pozostaw śmietanę w temperaturze pokojowej. Przełożyć do głębokiej miski.
🔹 Krok 2: Ubijaj mikserem na maksymalnych obrotach przez 3 minuty , aż mieszanka zgęstnieje.
🔹 Krok 3: Kontynuuj ubijanie przez kolejne 4-5 minut , aż masło oddzieli się od płynu.
🔹 Krok 4: Odcedź serwatkę do osobnego pojemnika i zbierz olej w grudkę.
🔹 Krok 5: Wypłucz olej zimną wodą 3-4 razy, aby usunąć resztki płynu.
🔹 Krok 6: Przełóż masło na sito, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Dodaj sól (opcjonalnie) i uformuj batonik.
🔹 Krok 7: Owiń masło folią spożywczą i włóż do lodówki.
