Instrukcje:
Przygotowanie warzyw:
Dokładnie opłucz pomidorki koktajlowe.
Cienko pokrój czerwoną cebulę i ogórka.
Przygotuj zalewę do kiszenia:
W rondlu wymieszaj biały ocet, wodę, cukier, sól, czosnek, czarny pieprz, nasiona gorczycy, nasiona kopru i liść laurowy.
Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 5 minut, aż cukier i sól się rozpuszczą, a smaki się połączą.
Napełnij słoiki:
Wysterylizuj słoiki i włóż do nich warzywa (pomidory, cebulę i ogórki), układając je warstwami, aby równomiernie rozprowadzić.
Dodaj zalewę:
Ostrożnie wlej gorącą zalewę do kiszenia na warzywa, upewniając się, że są całkowicie zanurzone. W razie potrzeby delikatnie dociśnij je czystą łyżką, aby upewnić się, że pozostaną pod solanką.
Zamknij i przechowuj:
Wytrzyj brzegi słoików, aby usunąć wszelkie pozostałości, a następnie szczelnie je zamknij.
Przechowuj je w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby umożliwić rozwinięcie się smaków.
Podawaj i ciesz się:
Po zamarynowaniu warzywa te można spożywać jako dodatek lub używać do kanapek, sałatek lub jako dodatek do burgerów.
Smaki będą się rozwijać i poprawiać z czasem!
