1️⃣ W rondlu podgrzej śmietanę i cukier na średnim ogniu i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Gotować na wolnym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
2️⃣ Zdjąć z ognia, dodać sok z mandarynki, sok z cytryny i skórkę mandarynki.
3️⃣ Jeśli używasz żelatyny, rozpuść ją w 2 łyżkach zimnej wody, a następnie dodaj do mieszanki. Mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
4️⃣ Przelej mieszankę do małych szklanek lub foremek. Pozostaw je do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na około 15–20 minut.
5️⃣ Odstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.
6️⃣ Podawać schłodzone, udekorowane dodatkową skórką mandarynki lub plasterkiem mandarynki.
Wskazówka:
Aby uzyskać wyjątkowo gładką konsystencję, przecedź mieszankę przed wylaniem.
Jeśli wolisz gęstszą konsystencję, dodaj więcej żelatyny lub użyj gęstszej śmietanki.
Dla uzyskania lepszego smaku udekoruj świeżą miętą lub odrobiną miodu.
Delektuj się tym kremowym, cytrynowym przysmakiem! 🍊
