Krok po kroku – jak zrobić malinowe ciasto z kruszonką?
1. Przygotowanie ciasta
W misce rozbij jajka z cukrem, aż do uzyskania puszystej, lekkiej masy. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Następnie stopniowo wsypuj mąkę oraz proszek do pieczenia, mieszając delikatnie do momentu połączenia wszystkich składników.
Gotowe ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki lub formy o odpowiedniej wielkości.
2. Dodanie malin
Równo rozłóż maliny po całej powierzchni ciasta. Jeśli używasz malin mrożonych, pamiętaj, by były dobrze osuszone, aby nie rozlało się ciasto podczas pieczenia.
3. Kruszonka – prosty sposób na chrupiący wierzch
Do osobnej miski dodaj mąkę, cukier oraz pokrojone w kosteczkę masło. Rękoma zagniataj składniki, aż powstanie gładka, kruchutka masa. Rozłóż ją równomiernie na wierzchu ciasta z malinami.
4. Pieczenie
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 45 minut, aż do zlutowania patyczkiem. Temperatura może się różnić w zależności od modelu piekarnika, dlatego obserwuj ciasto i przykryj folią aluminiową, jeśli zaczyna za mocno się rumienić.
Po upieczeniu ostudź ciasto w formie, a następnie usuń je delikatnie z blachy i możesz podawać.
Podsumowanie – dlaczego warto spróbować tego ciasta?
To deser idealny na każdą okazję – prosty w wykonaniu, ale wyjątkowy pod względem smaku. Delikatna tekstura ciasta, soki z malin oraz chrupiąca kruszonka tworzą idealny zestaw. A co najważniejsze – nie wymaga ani specjalnych umiejętności, ani wielu składników.
Spróbuj i zobacz, jak łatwo można urozmaicić letnie popołudnia domowym, owocowym cukiernictwem! 😋
Smacznego! 🍇
