Składniki na Ciasto:
-
500 g mąki pszennej (np. typ 500)
-
250 ml gorącej wody (1 szklanka)
-
50 ml oleju (4 łyżki)
-
½ łyżeczki soli
Składniki na Farsz:
-
300 g mielonej wołowiny
-
300 g mielonej wieprzowiny
-
1 mała cebula (około 70g), drobno posiekana
-
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
-
2 łyżki oleju lub smalcu
-
1 żółtko jajka
-
50 ml bulionu (drobiowego lub warzywnego)
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
