- Wyrośnięte ciasto ponownie krótko wyrobić. Podzielić je na 4 równe części. Masę makową również podzielić na 4 równe części.
- Każdą część ciasta rozwałkować na prostokąt o długości około 30 cm i szerokości około 25 cm. Na każdy prostokąt wyłożyć masę makową, pozostawiając około 2 cm wolnego miejsca od brzegów. Zwinąć wzdłuż dłuższego boku jak roladę, końce podkładając pod spód.
- Aby zachować ładny kształt makowców i uniknąć zapadnięcia ich wierzchu, każdy z makowców warto zawinąć w papier do pieczenia posmarowany olejem. Najlepiej zawinąć dwukrotnie, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni między ciastem a papierem (aby makowiec miał miejsce do rośnięcia). Zawinięte makowce umieścić w podłużnych foremkach/keksówkach i pozostawić na około 15 minut do wyrośnięcia.
UWAGA: Zawijanie makowców w papier nie jest konieczne, można umieścić je bezpośrednio w foremkach (z tym, że wówczas natłuszczonych), lecz tak jak napisałam wyżej – papier pozwoli zachować ładny kształt naszych strucli. - Piec w temperaturze 170°C przez około 45 minut, do ładnego złoto-brązowego koloru (kolor będzie widoczny przez papier).
- Upieczone i wystudzone makowce polukrować lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego 🙂
