Sposób przyrządzenia (na herbatę lub napar):
Przygotowanie liści:
Dokładnie opłucz liście chrzanu pod bieżącą wodą. Jeśli są bardzo duże, możesz je porwać na mniejsze kawałki.
Gotowanie:
W garnku zagotuj wodę, dodaj liście chrzanu i gotuj na małym ogniu przez 10 minut .
Odcedzenie i doprawienie:
Po zagotowaniu odcedź napar i przelej do kubka. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę miodu i cytryny dla smaku.
Podawanie na ciepło:
Pij ciepły napój, najlepiej wieczorem lub po ciężkim posiłku – działa oczyszczająco i wspiera trawienie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowywanie liści:
Liście chrzanu najlepiej przechowywać zawinięte w lekko wilgotny ręcznik papierowy, w lodówce – wytrzymują nawet do tygodnia.
Zastosowanie w kuchni:
Można je dodawać do marynat, zawijać w nie farsz (jak w gołąbkach), kroić do sałatek lub suszyć i używać jako przyprawy.
Zdrowotne zastosowanie:
Z liści można robić okłady na bóle stawów, napary na przeziębienie lub dodawać je do kąpieli ziołowych na detoks.
