Lepsze niż pizza zapiekanie warzyw i jajek: pyszny przepis na odchudzanie
Ten przepis na zapiekankę warzywno-jajeczną to zdrowa i sycąca alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Dzięki obfitej porcji warzyw i białka danie to nie tylko zaspokaja głód, ale także wspiera zdrowy styl życia. Idealne dla osób dbających o linię!
Składniki:
- 80 g mąki pełnoziarnistej
- 2 marchewki, starte
- 1 cebula, posiekana
- 2 cukinie, starte
- 1 papryka, posiekana
- 2 ziemniaki, starte
- Sól do smaku
- 8 g drożdży instant
- Pieprz do smaku
- 150 g posiekanego szpinaku
- 100 ml mleka
- 70 g startego parmezanu
- 20 ml oliwy z oliwek
- 4 jajka
Informacje odżywcze:
- Kalorie: około 1119 kcal
- Białko: około 44 g
- Węglowodany: około 166 g
- Tłuszcz: około 31 g
- Błonnik: około 10 g
Instrukcje:
Instrukcje:
- Przygotowanie ciasta:
- W misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, drożdże instant, sól i odrobinę pieprzu. Stopniowo dodawaj wodę i ugniataj, aż powstanie gładkie ciasto. Odstaw na około 30 minut.
- Przygotowanie nadzienia:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Podsmaż cebulę, paprykę, cukinię, marchewkę i ziemniaki, aż będą miękkie i lekko złociste.
- Dodaj posiekany szpinak na patelnię i gotuj, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
- Montaż naczynia:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
- Ciasto rozwałkuj i wypełnij nim wysmarowaną tłuszczem formę do pieczenia, tworząc lekką krawędź po bokach.
- W misce wymieszaj jajka i mleko, a następnie dodaj tartego parmezanu.
- Wymieszaj mieszankę jajek i sera z podsmażonymi warzywami.
- Nałóż tę mieszaninę na przygotowane ciasto w formie do pieczenia.
- Pieczenie:
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż jajka się zetną, a wierzch się zarumieni.
- Podawanie:
- Pozwól zapiekance lekko ostygnąć przed pokrojeniem. Podawaj na ciepło, aby cieszyć się smacznym i zdrowym posiłkiem.
Ten wypiek z warzyw i jajek to fantastyczna alternatywa dla tradycyjnej pizzy, która nie tylko zaspokoi Twoje kubki smakowe, ale także wspomoże Twoje wysiłki związane z odchudzaniem. Ciesz się tą pyszną i zdrową opcją w każdy dzień tygodnia! 🥕🍳
