3. Miks truskawkowy:
Truskawki dokładnie umyj, usuń szypułki. Przełóż je do miksera i zmiksuj na gładki mus. Jeśli używasz owoców mrożonych, upewnij się, że są dobrze rozmrożone.
4. Kremowa masa serowa:
Do truskawkowego musu dodaj twaróg sernikowy i cukier puder. Miksuj składniki mikserem lub blenderem, aż masa będzie jednolita i gładka.
Na koniec stopniowo wlej przystygniętą żelatynę i dokładnie wymieszaj, by wszystko dobrze się połączyło.
5. Zestalanie:
Gotową masę przełóż na biszkoty w tortownicy. Równo rozprowadź i wstaw całość do lodówki na minimum kilka godzin , najlepiej na całą noc , by sernik dobrze stężał i smaki zdążyły się połączyć.
✅ Dlaczego warto spróbować?
- Bez pieczenia: idealne latem, gdy nie chce się nawet zapalać piekarnika.
- Bogaty smak: słodka truskawka i miękki twaróg tworzą niezapomnianą kombinację.
- Efektowna prezentacja: możesz podawać go jako główny punkt stołu imprezowego.
- Szybkość wykonania: wystarczy 15 minut pracy – resztę zrobi lodówka!
📝 Wskazówki końcowe:
- Chcesz jeszcze bardziej owocowego smaku? Dodaj trochę skórki z cytryny lub limonki.
- Zamiast truskawek możesz użyć innych owoców – np. malin, borówek czy kiwi.
- Jeśli nie jesz żelatyny zwierzęcej, wybierz opcję roślinną – efekt może być podobny.
- Sernik najlepiej smakuje następnego dnia – masa nabiera głębi i intensywności.
🔚 Podsumowanie
Lekki sernik truskawkowy na zimno to więcej niż tylko szybki deser – to prawdziwa frajda dla podniebienia i wzrokowe urozmaicenie każdego stołu. Łączy soczystość owoców, puszystość masy serowej i chrupkość biszkoptu – wszystko bez piekarnika i nadmiaru wysiłku.
Nie czekaj – weź do ręki mikser i poczuj zapach letniego deseru już dziś!
Smacznego i świeżej apetyty! 😊
