Instrukcje:
-
Przygotuj kurczaka: W małej misce wymieszaj czosnek w proszku, suszony tymianek, suszony rozmaryn, paprykę, sól i pieprz. Natrzyj piersi kurczaka tą mieszanką przypraw równomiernie, aby dokładnie je pokryć.
-
Ugotuj kurczaka: Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy się rozgrzeje, dodaj piersi kurczaka do patelni i smaż przez 6-7 minut z każdej strony, lub do momentu, aż kurczak będzie złocistobrązowy i w pełni ugotowany (temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 165°F/75°C). Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw, aby odpoczął.
-
Przygotuj Mushroom Orzo: Na tej samej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 5-6 minut, aż zmiękną i zbrązowieją. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie pachnący.
-
Ugotuj orzo: Dodaj makaron orzo do patelni z grzybami, mieszając, aby pokryć makaron masłem i czosnkiem. Wlej bulion z kurczaka i doprowadź do wrzenia. Przykryj patelnię i gotuj orzo przez około 10-12 minut, mieszając od czasu do czasu, aż większość płynu zostanie wchłonięta, a orzo będzie miękkie.
-
Przygotuj sos śmietanowy: Zmniejsz ogień do niskiego i wmieszaj śmietanę kremówkę, a następnie starty parmezan. Mieszaj, aż sos stanie się gładki i kremowy. Spróbuj i dopraw solą i pieprzem, jeśli to konieczne.
-
Połącz kurczaka i orzo: Pokrój ugotowane piersi kurczaka w paski. Dodaj kurczaka do patelni z kremowym orzo z grzybami i delikatnie wymieszaj. Gotuj wszystko razem przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
-
Podawać: Udekoruj danie świeżo posiekaną pietruszką, aby uzyskać eksplozję koloru i świeżości. Podawać na gorąco i cieszyć się delikatnym kurczakiem z bogatym, kremowym orzo.
Wskazówki dotyczące przygotowania idealnego kurczaka z czosnkiem i ziołami oraz orzo z grzybami:
-
Opcje z kurczakiem : Jeśli wolisz ciemne mięso, możesz zastąpić piersi kurczaka bez kości i skóry udami, ponieważ będą one bardziej soczyste.
-
Wybór grzybów : Choć białe pieczarki idealnie nadają się do tego dania, można użyć również pieczarek cremini lub shiitake, aby nadać potrawie głębszy smak.
-
Uczyń wersję lżejszą : Aby uzyskać lżejszą wersję, użyj pół na pół zamiast śmietanki kremówki i zmniejsz ilość sera.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
-
Aromatyczne i sycące : Połączenie kurczaka z czosnkiem i ziołami oraz kremowego makaronu orzo z grzybami tworzy sycący i smaczny posiłek z eleganckim akcentem.
-
Cud w jednej patelni : Danie to przygotowuje się na jednej patelni, co oznacza mniej sprzątania i więcej czasu na delektowanie się pysznym smakiem.
-
Możliwość personalizacji : Ten przepis można modyfikować, dodając różne zioła, grzyby, a nawet dodatkowe warzywa, takie jak szpinak lub groszek, według własnych preferencji.
Ten kurczak z czosnkiem i ziołami z kremowym orzo z grzybami to idealny, wszechstronny posiłek, który łączy w sobie treściwe białko z pocieszającym dodatkiem makaronu. Bogaty w smak i o kremowej konsystencji, z pewnością zrobi wrażenie na Twojej rodzinie i przyjaciołach przy minimalnym wysiłku.
