Kurczak nadziewany serem i grzybami – elegancki, kremowy posiłek w kilku prostych krokach🍴🍗🧀
Szukasz metody na wyjątkowe danie z kurczaka , które przypadnie do gustu nie tylko Twojej rodzinie, ale i jest dostępne? Kurczak nadziewany serem i pieczarkami to właśnie taki przepis – mięciutkie filety , wypełniony kremowym farszem z serka śmietankowego i smażonych pieczarek , a wszystko do chrupiącej panierką i łagodnem sosem czosnkowym . Idealne na romantyczne życie, ale doskonale sprawdziło się jako codzienny obiad lub wieczerza dla całej rodziny .
To danie pełnego smaku smaków – od delikatnej słodyczy serka , przez składniki podsmażonych pieczarek , po świeżą nutę natki pietruszki i aromatyczny sos czosnkowy .
Dlaczego warto podejść do nadziewanego kurczaka?
- ✅Elegancka prezentacja – wygląda jak z restauracji
- ✅Prosta technika – każdy może być nawet za pierwszym razem
- ✅Wypełnienie z serka i grzybów – idealne dla fanów kremowej tekstury
- ✅Świetnie nadaje się do stosowania z warzywami, puree lub ryżem
- ✅Smakuje następnego dnia – doskonałe jako pozostałości
Składniki (4 porcje)
Na mięso:
- 4 piersi z kurczaka
Na farsz:
- 200 g serka śmietankowego
- 200 g świeżego pieczarka
- 1 pęczek drobno posiekanej natki pietruszki
- 25 g masły (do podsmażenia pieczarek)
- Sól i pieprz do smaku
Na panierkę:
- 100 g bułki tartej
Do smażenia i sosu:
- 50 g masły (po 25 g do farszu i do sosu)
- 3 ząbki czosnku (na sos)
Sposób przygotowania
Krok 1: Podsmażanie pieczarek
W garnku rozgrzej 25 g masła i dodaj drobno posiekane pieczarki. Gotuj przez 5–7 minut , aż woda całkowicie odparuje i pieczarki ładnie się podsmażą.
Dodaj serko śmietankowe i dokładnie, przez utworzenie jednolita, kremowa masa. Na koniec dodaj drobno siekaną natkę pietruszki oraz dopraw sól i pieprzem.
Odstaw pozwala łatwo wystygnąć – dzięki temu łatwo będzie je nadziewać.
Krok 2: Nadziewanie kurczaka
Filety z głębokiego umyj, osuszacza papierowego i delikatnego przekroju pozostałości , tworzącego „kieszonkę” .
Za pomocą kuchni wprowadź równo porcję farszu do środka każdego fileta. Nie zapychaj zbyt mocno – inaczej może się rozwarstwić podczas smażenia.
