Na: 4 porcje
Składniki:
Na kurczaka z masłem:
– 680 g udek lub piersi z kurczaka, bez kości i skóry, pokrojonych na kawałki wielkości kęsa
– 1 szklanka jogurtu naturalnego
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 łyżeczki garam masali
– 1 łyżeczka mielonego kminku
– 1 łyżeczka mielonej kolendry
– 1 łyżeczka kurkumy
– 1 łyżeczka chili w proszku (dostosuj do smaku)
– 4 łyżki masła, podzielone
– 1 średnia cebula, drobno posiekana
– 4 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżka posiekanego imbiru
– 1 puszka (400 g) pokrojonych pomidorów
– 1 szklanka bitej śmietany
– Sól do smaku
– Świeża kolendra do dekoracji
