Przygotowanie dania:
Krok 1: Przygotowanie piersi z kurczaka
Na początek należy przygotować piersi z kurczaka. W tym celu, należy je umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie, pokrój je na cienkie plastry lub paski (w zależności od preferencji). Możesz przyprawić je według własnego uznania – ja polecam użyć soli, pieprzu oraz ulubionych przypraw, takich jak papryka słodka, tymianek czy czosnek w proszku. Odstaw kurczaka na chwilę, aby przyprawy miały czas na wniknięcie w mięso.
Krok 2: Smażenie kurczaka
Rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na dużej patelni. Gdy olej będzie wystarczająco gorący, włóż plastry kurczaka na patelnię. Smaż je przez około 5-6 minut z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze wysmażone. Po usmażeniu kurczaka, wyjmij go z patelni i odstaw na bok.
Krok 3: Przygotowanie chorizo i czosnku
Na tej samej patelni, na której smażył się kurczak, podsmaż plasterki chorizo. Smaż je przez kilka minut, aż staną się lekko chrupiące i wydzielą swój intensywny zapach. Po usmażeniu chorizo, dodaj drobno posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę, aż czosnek uwolni swój aromat.
Krok 4: Dodanie kurczaka i śmietany
Gdy chorizo i czosnek będą gotowe, wróć kurczaka na patelnię. Następnie, wlej śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj wszystko, aby składniki się połączyły. Gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż sos zgęstnieje i stanie się kremowy. W razie potrzeby, dopraw do smaku solą i pieprzem.
Krok 5: Podanie
Kurczak i chorizo w kremowym sosie czosnkowym najlepiej podawać z ulubionym makaronem, ryżem lub świeżym pieczywem, które pomoże wchłonąć pyszny sos. Wybór dodatku zależy od Twoich preferencji. Warto także udekorować danie świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub bazylią, dla dodatkowego smaku i koloru.
Czas przygotowania:
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Całkowity czas: 30 minut
Wartość kaloryczna:
Wartość kaloryczna tego dania zależy od dokładnych składników, które wybierzesz. Przybliżona wartość kaloryczna jednej porcji to około 400-500 kcal. Jeśli chcesz, możesz dostosować składniki, aby zmniejszyć kaloryczność (np. używając mniej tłustej śmietany lub chorizo).
