Sposób Przygotowania:
- Przygotowanie podstawy: W garnku podgrzej połowę mleka i dodaj cukierki „Kukułki”. Podgrzewaj na średnim płomieniu, cały czas mieszając, aby cukierki się rozpuściły i nie przywarły do dna.
- Przygotowanie budyniu: Rozpuszcz resztę mleka i dodaj do niego budynie, kakao oraz cukier waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
- Łączenie składników: Gdy cukierki się rozpuściły, zagotuj mleko i dolij do niego przygotowaną mieszankę z punktu 2. Zwiększ temperaturę i dokładnie mieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
- Chłodzenie budyniu: Przełóż gotowy budyń do miski, przykryj folią, aby zapobiec powstaniu kożucha, i odstaw do wystygnięcia.
- Przygotowanie masy maslanej: Utrzyj masło z dodatkiem cukru pudru tak, aby powstała jasna i puszysta masa. Stopniowo dodawaj schłodzony budyń, stale ucierając, aż masa będzie jednolita.
- Układanie warstw: Wyłóż formę folią i ułóż pierwszą warstwę herbatników. Wymieszaj mleko z mocnym alkoholem i za pomocą pędzelka nasącz herbatniki.
- Warstwowanie: Podziel masę z punktu 5 na trzy części i układaj je pomiędzy warstwami herbatników, tworząc równomierny „kukułkowiec”.
- Schładzanie: Umieść ciasto w lodówce na kilka godzin, aby dobrze zestaliło.
- Przygotowanie polewy: W małym garnku zmieszaj masło, cukier i mleko. Podgrzewaj, aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Zdejmij garnek z ognia, dodaj przesiane kakao i dokładnie wymieszaj.
- Dokończenie: Polaj wierzch ciasta przygotowaną polewą czekoladową. Pozostaw chwilę, aby polewa zastygła.
Podsumowanie:
Ciasto Kukułka to doskonały przykład tego, jak proste składniki mogą stworzyć pyszne i satysfakcjonujące danie. Dzięki swojej łatwości przygotowania i możliwości dostosowania składników (np. wyboru alkoholu czy intensywności słodyczy), ciasto to może stać się Twoim ulubionym wyborem na różne okazje. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się smakiem domowego ciasta, które nie wymaga pieczenia. Smacznego! 🍫✨
