Kruszonka Sernik Nutella

Na kruszonkę wymieszaj 150 g masła, 150 g cukru, cukier waniliowy, mąkę i szczyptę soli za pomocą haka do wyrabiania ciasta miksera planetarnego. Tortownicę (średnica 26 cm) wyłóż papierem do pieczenia i natłuść brzegi. Połowę cukierków włóż do formy i dociśnij, tworząc spód. Pozostałe posypki ostudzić i formować przez 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 175° (grzanie góra/dół).

Mieszaj 100 g masła i 130 g cukru za pomocą trzepaczki miksera ręcznego, aż uzyskasz pienistą masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim. Mieszaj niskotłuszczowy twaróg, mascarpone, Nutellę i proszek budyniowy, aż mieszanina będzie gładka i jednolita. Rozłóż mieszankę Nutelli na bazie kruszonki i wypoziomuj. Pozostałą kruszonkę wymieszaj z posiekanymi pistacjami i migdałami i posyp mieszanką Nutelli. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku około 70-75 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie. Wyjmij z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na metalowej kratce. Przed podaniem

Leave a Comment