Moje sugestie i uwagi:
-
Rodzaj mąki: Można spróbować użyć mąki pszennej pełnoziarnistej dla bardziej wyrazistego smaku i większej ilości błonnika.
-
Dodatki do ciasta: Do ciasta można dodać odrobinę skórki z cytryny lub pomarańczy dla aromatu. Można też dodać szczyptę soli, która podkreśli słodycz.
-
Twaróg: Jeśli twaróg jest bardzo mokry, można go odcisnąć przed dodaniem do ciasta.
-
Obtaczanie: Zamiast samego cukru można użyć cukru pudru, który nada delikatniejszej słodyczy i bardziej eleganckiego wyglądu. Można też dodać posiekane orzechy lub migdały.
-
Składanie: Zamiast kwadratów można wyciąć ciasto za pomocą foremek do ciastek. Można też spróbować zrobić ciasteczka w formie rogalików.
-
Pieczenie: Ważna jest obserwacja ciasteczek w piekarniku. Powinny być lekko złote i chrupiące.
-
Przechowywanie: Upieczone ciasteczka najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku, aby zachowały chrupkość.
Podsumowanie:
To świetny przepis na proste i szybkie ciasteczka, które idealnie pasują do kawy. Lista składników jest krótka, a przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku. Podoba mi się pomysł z podwójnym obtaczaniem w cukrze.
Moje sugestie: Spróbowałbym dodać do ciasta odrobinę skórki z cytryny, a do obtoczenia, oprócz cukru, użyłbym posiekanych orzechów.
Chętnie poznam Twoją opinię o tym przepisie. Czy masz jakieś swoje triki, którymi chciałbyś/chciałabyś się podzielić? A może chciałbyś/chciałabyś żebym przeanalizował kolejny przepis? 😊
