Jak przygotować krokiety ziemniaczane i ziołowe
Krok 1
Ugotuj ziemniaki w dużym garnku, zaczynając od zimnej wody.1, aż będą miękkie, nabijając je zębami widelca.
Krok 2
Odcedź ziemniaki, obierz je, gdy są jeszcze gorące i zmiksuj je w misce.2.
Krok 3
Dodaj starty parmezan, dopraw solą i pieprzem.3.
Krok 4
Dobrze wymieszaj składniki łyżką.4.
Krok 5
Pokrój plamkę w paski.5.
Krok 6
Dodaj salami do mieszanki ziemniaczanej.6.
Krok 7
Dodaj również jajka.7 i kontynuuj mieszanie wszystkiego, aż uzyskasz dość jednorodną mieszankę.
Krok 8
Następnie weź małe porcje mieszanki i uformuj rękami wiele cylindrycznych klopsików.8.
Krok 9
Przełóż je przez ubite jajka.9.
Krok 10
Panale w bułce tartej10.
Krok 11
Na dużej patelni rozgrzej dużą ilość oleju z nasion i smaż krokiety przez około 10 minut lub do momentu, aż będą złotobrązowe i chrupiące.11.
Krok 12
Po przygotowaniu wyjmij krokiety łyżką cedzakową i pozwól im odsączyć się na arkuszu chłonnego papieru kuchennego.12.
Krok 13
Ułóż krokiety ziemniaczane i speck na talerzu do serwowania.13, przynieś na stół i podawaj
