Wskazówki:
- Ziemniaki ugotować do miękkości, następnie dobrze odcedzić.
- Rozgnieć ziemniaki, gdy są jeszcze ciepłe, a następnie dodaj masło, ser, żółtka, szczypiorek, sól i pieprz. Pozostaw mieszankę do całkowitego ostygnięcia.
- Uformuj z masy ziemniaczanej kłody, kulki lub owale.
- Przygotuj stanowisko z białek i bułki tartej.
- Zanurz każdy kawałek ziemniaka w białku jaja, a następnie obtocz w bułce tartej.
- Smażyć na gorącym oleju, aż do uzyskania złotego koloru.
- Odsącz na papierowych ręcznikach i podawaj z wybranym sosem.
Jak podawać krokiety ziemniaczane
Podawaj krokiety ziemniaczane na gorąco, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję. Podawaj je z różnymi sosami do maczania, takimi jak aioli, ketchup lub pikantny majonez. Są idealne na imprezy, spotkania rodzinne lub przyjemną kolację. Ciesz się tymi chrupiącymi przysmakami jako przystawką lub dodatkiem, a zobaczysz, że wszyscy będą prosić o więcej!
