Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę.
Dodać makaron i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
Odcedź makaron i odłóż na bok.
Przygotuj sos:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na średnim ogniu.
Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj masło i pozwól mu się roztopić.
Ugotuj łososia:
Dodaj kawałki łososia na patelnię i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą ugotowane.
Wlać białe wytrawne wino i dusić przez minutę, aby alkohol odparował.
Przygotuj sos kremowy:
Zmniejsz ogień do małego i wlej śmietanę.
Delikatnie wymieszaj, aż sos się połączy i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje.
Dodać skórkę z cytryny, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Połącz makaron z sosem:
Ugotowany makaron dodać na patelnię z łososiem i kremowym sosem.
Całość mieszamy tak, aby makaron dobrze pokrył się sosem.
Podawać :
Rozłóż kremowy makaron z łososiem pomiędzy talerzami.
W razie potrzeby udekoruj świeżą natką pietruszki lub koperkiem.
Ciesz się posiłkiem dzięki temu kremowemu i szybkiemu w przygotowaniu makaronowi z łososiem!
