✅ Krok 3: Układanie ciasta
Wyłóż formę o wymiarach 25×12 cm papierem do pieczenia – wystarczy, że papier będzie wystawał po bokach, dzięki czemu łatwiej będzie wyjąć ciasto później.
Na dnie formy ułóż herbatniki – najlepiej tak, by tworzyły równą podstawę. Następnie wykładaj warstwy:
- 1/3 kremu budyniowego
- warstwa herbatników
- kolejna 1/3 kremu
- ponownie herbatniki
- reszta kremu – dobrze wyrównaj
Na sam koniec ułóż ostatnią warstwę herbatników – szczelnie, by krem nie wychodził przez brzegi.
✅ Krok 4: Warstwa Nutella i mascarpone
W osobnej misce zmiksuj ser mascarpone z Nutellą , aż uzyskasz gładką, jednolitą masę. Rozprowadź tę mieszankę równomiernie po wierzchu ciasta.
Na końcu posyp startą gorzką czekoladą – dla efektownego wyglądu i głębszego smaku.
✅ Krok 5: Chłodzenie
Pozwól ciastu przechłodzić przez całą noc w lodówce – dzięki temu wszystkie warstwy dobrze się utrwaleją i ciasto łatwiej się będzie kroiło.
Gdy jest już schłodzone, delikatnie wyjmij je z formy za pomocą papieru i pokrój na porcje. Idealna wielkość to ok. 5×5 cm – ładnie się prezentuje i łatwo trzyma w ręku.
Dlaczego warto?
- Brak pieczenia – wystarczy tylko garnek i mikser
- Kremowa, ale nieprzesłodzona tekstura – doskonałe dla osób, które nie lubią nadmiaru słodyczy
- Proste składniki – większość znajdziesz w lodówce lub spichlerzu
- Efektowne podanie – wygląda jak profesjonalny tort
- Idealne na każdą okazję – od furtki po święta wielkanocne czy bożonarodzeniowe
Sugerowane sposoby podania
- Z filiżanką mocnej kawy lub herbaty owocowej
- Jako porcja wspólna – pokrój na kwadraty i podawaj z lodami waniliowymi
- W wersji mini – użyj foremek muffinkowych dla wyjątkowego wykończenia
- Z dodatkiem świeżych owoców – np. malin, truskawek lub bananów
Wskazówki ekspertów
- Nie zapominaj o stopniowym dodawaniu budyniu do masła – inaczej krem może się rozwarzyć.
- Użyj miękkiego masła – najlepiej o temperaturze pokojowej.
- Dla głębszego smaku: Możesz dodać odrobinę likieru migdałowego lub rumu do budyniu.
- Ściśle układaj herbatniki – im bliżej siebie, tym lepiej trzymają się kremu.
Podsumowanie
Kostka Królowej to więcej niż tylko deser – to prawdziwe arcydzieło kuchenne, które sprawdzi się zarówno na letni basen, jak i świąteczną kolację. Dzięki prostemu wykonaniu i intensywnemu smakowi możesz mieć pewność, że każdy kęs będzie pełen emocji i wspomnień.
To danie, które wraca – raz spróbujesz, drugi podasz, a trzeci… zostaną tylko ślady po czekoladowych wiórkach 😉
Wypróbuj dziś – i poczuj różnice, którą tworzy jedna, wyjątkowa porcja miłości i smaku! 🌟🍰👑
