Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę i wymieszaj z mąką, jajkiem i solą.
Uformuj wałeczki, pokrój je na kawałki i gotuj w osolonej wodzie przez 2-3 minuty od momentu wypłynięcia.
Na maśle zeszklij cebulę, dodaj pokrojone grzyby i smaż przez kilka minut.
Wlej śmietanę, dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj do zgęstnienia.
Podawaj kopytka polane sosem i posypane natką pietruszki.
