3. Składniki
Aby przygotować to pyszne danie, będziesz potrzebować:
- 4 małe cukinie
- 4 papryki
- 1 kalafior
- 1 brokuł
- Sól
- Oliwa z oliwek
- 180 g serka śmietankowego
- Pieprz, włoskie zioła, sól
- 80 g mozzarelli
- 2 ząbki czosnku
- 3 pomidory
4. Proces gotowania
Krojenie i przygotowywanie warzyw
Zacznij od pokrojenia cukinii, papryki, kalafiora i brokułów na kawałki wielkości kęsa. Umieść je w naczyniu do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Posyp solą do smaku.
Pieczenie w piekarniku
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Po nagrzaniu włóż naczynie do pieczenia do piekarnika i piecz warzywa przez 20 minut.
5. Przygotowanie sosu
Podczas pieczenia warzyw przygotuj dressing. Zetrzyj pomidory na grubej tarce lub zmiksuj je w blenderze. Zetrzyj ser mozzarella i wymieszaj go z pomidorami, serkiem śmietankowym, posiekanym czosnkiem, włoskimi ziołami, solą i pieprzem.
