:
Ziemniaki pokroić, ugotować je, a następnie rozgnieść.
Dodaj bułkę tartą, starty ser, posiekaną natkę pietruszki, jajka, sól i pieprz.
Tłustymi rękami uformuj klopsiki.
Smaż je na patelni z oliwą z oliwek, aż będą złocistobrązowe i chrupiące z obu stron.
Podawać z sosem do smaku.
