3. Składanie ciasta:
Przekrój podstawę biszkoptu poziomo na pół, aby utworzyć dwie podstawy.
Na dolną warstwę nakładamy połowę nadzienia marcepanowego.
Na wierzch połóż górną warstwę i równomiernie rozprowadź pozostałe nadzienie.
Całe ciasto wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę, aby nadzienie stwardniało.
4. Dekoracja:
Rozwałkuj surową masę marcepanową z cukrem pudrem na grubość około 3-4 mm.
Wystudzone ciasto smarujemy konfiturą morelową tworząc bazę pod marcepan.
Na ciasto ostrożnie wyłóż rozwałkowany marcepan i wygładź.
Opcjonalnie: Udekoruj ciasto polewą czekoladową lub roztopioną czekoladą.
Porady:
Aby ułatwić wałkowanie marcepanu, można go krótko podgrzać w kuchence mikrofalowej lub lekko posypać cukrem pudrem.
Ciasto najlepiej smakuje, jeśli może stać w lodówce przez noc, aby smaki dobrze się przegryzły.
Nie przegap kontynuacji na następnej stronie
