Klasyczne, Aromatyczne Ciasto z Bakaliami: Idealne na Wielkanoc i Specjalne Okazje 🎨✨

Przygotowanie masy:
Miękkie masło ucieramy z cukrami (białym i wanilinowym) na puszystą masę. Następnie stopniowo dodajemy po 1 żółtku , a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz rum. Wszystko dokładnie mieszamy, aby uzyskać jednolitą masę. 🥄✨
Ubijanie piany:
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. 1/3 piany dodajemy do ciasta, aby je rozluźnić. Resztę odstawiamy na później.
Dodawanie bakalii:
Bakalie obtaczamy w 2 łyżkach mąki tortowej (aby równomiernie się rozłożyły w cieście) i wrzucamy do masy. Następnie delikatnie mieszając, dodajemy pozostałą pianę z białek. Całość przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. 🍑🥜
Pieczenie:
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę , aż ciasto będzie gotowe (sprawdź tzw. “suchy patyczek”). Jeśli ciasto mocno zarumieni, przykryj je papierem do pieczenia, aby uniknąć przypalenia. 🔥 الفرن