2. Przygotowanie Masy Śmietankowej
- Schłodzoną śmietankę kremówkę przełóż do misy, dodaj cukier puder i ubij na sztywno.
- Żelatynę wsyp do szklanki, zalej połową szklanki zimnej wody i odstaw do spęcznienia.
- Po spęcznieniu podgrzej żelatynę kilka sekund w mikrofali (bez gotowania!), dodaj jedną łyżkę ubitej śmietany i dokładnie wymieszaj.
- Wlej całość do reszty śmietany i krótko zmiksuj do połączenia się składników.
🥞 Składanie Ciasta
- Ostygły biszkopt przetnij na pół.
- Spód umieść ponownie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Nasącz lekko zaparzoną herbatą z cytryną lub kawą.
- Rozprowadź równo dżem lub powidła.
- Na dżemie rozłóż masę śmietankową, starannie wyrównując powierzchnię.
- Przykryj górnym blatem biszkopta i delikatnie dociskając, wstaw całość do lodówki na minimum 2–3 godziny , a najlepiej na całą noc.
🍫 Czekoladowa Polewa
- Czekoladę pokrój i połącz z 5 łyżkami śmietany.
- Podgrzej w mikrofali kilka sekund, mieszając dokładnie do uzyskania gładkiej, błyszczącej polewy.
- Gdy masa śmietanowa stężnieje, polej ciasto polewą i ponownie wstaw do lodówki, aby wszystko ładnie się skrzepło.
💡 Dlaczego warto?
- Proste i szybkie wykonanie – nawet początkujący poradzą sobie bez problemu
- Uniwersalność – świetnie prezentuje się przy stole domowym i imprezowym
- Idealna równowaga smaków – słodka polewa, kwaśny dżem i kremowa masa tworzą perfekcyjny zestaw
- Zapowiada sukces – duża blacha znika w mgnieniu oka!
✅ Podsumowanie
Wuzetka to więcej niż tylko deser – to wspomnienie, domowy klimat i radość z dzielenia się dobrem. A dzięki temu przepisowi każdy może stworzyć coś wyjątkowego, nie spędzając wieczoru w kuchni.
Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen ciepła i satysfakcji 💛🍰
