Składniki:
Dla eskalopy:
4 eskalopki
cielęce 2 jajka
100 g bułki tartej
Sól i pieprz do smaku
Mąka do posypania 4 łyżki oleju roślinnego do smażenia Na
sałatkę ziemniaczaną:
800 g ziemniaków
1 cebula,
drobno posiekana 3 łyżki octu jabłkowego
4 łyżki
oliwy z oliwek 1 łyżeczka musztardy
sól i pieprz do smaku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Do sałatki z ogórków:
2 ogórki, obrane i pokrojone w plasterki
1 mała cebula, pokrojona w cienkie pierścienie
4 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki cukru
sól i pieprz do smaku
2 łyżki posiekanego koperku lub pietruszki
Sposób użycia:
