Szczypiorek:
Szczypiorek jest taki sam jak zielona cebulka, a te terminy są często używane zamiennie. Mają łagodniejszy smak w porównaniu do dojrzałej cebuli i są zwykle używane na surowo w sałatkach, salsach i jako dodatek do różnych potraw. Aby gotować z szczypiorkiem, rozważ:
- Surowe: Podobnie jak w przypadku szczypiorku, zielone wierzchołki szczypiorku można posiekać i używać na surowo w sałatkach lub jako dodatek.
- Smażone: W niektórych przepisach można smażyć pokrojony szczypiorek z innymi warzywami lub białkiem, aby nadać mu łagodny smak cebuli.
Cebulka dymka:
Cebulka dymka ma podobny wygląd do szczypiorku, ale ma mocniejszy, bardziej wyrazisty smak cebuli. Wizualnie ma również znacznie większą główkę. Często używa się jej w kuchni i można ją przygotowywać na różne sposoby:
- Smażone lub smażone: Cebulka dymka świetnie nadaje się do smażenia lub smażenia. Białe główki i zielone wierzchołki można pokroić i dodać do gorącej patelni z innymi składnikami, aby nadać im bogaty smak cebuli.
- Grillowane lub pieczone: Podobnie jak szczypiorek, możesz posmarować szczypiorek olejem i grillować lub piec go jako aromatyczny dodatek do grillowanego mięsa.
Szczypiorek:
