Jak zrobić olejek z oregano w domu – korzyści, zastosowania i środki ostrożności
Naturalne leczenie zdrowia to nie tylko przeszłość. To także teraźniejszość, a jeden z mocniejszych naturalnych składników, jaki możesz mieć w swojej kuchni – to olejek z oregano . Potężny antybiotyk roślinny, który potrafi wiele więcej niż tylko aromatyzować dania.
W tym artykule dowiemy się, jak łatwo przygotować go samodzielnie w domu, jakie smaki i zapachy może oferować, ale też jak bezpiecznie go stosować , by wykorzystać jego pełnię właściwości zdrowotnych.
🌿 Czym jest olejek z oregano?
Olejek z oregano to produkt uzyskiwany poprzez macerację liści rośliny Origanum vulgare w tłuszczu roślinnym, najczęściej w oliwie z oliwek extra vergine , czasem również w oleju migdałowym lub kokosowym.
To tzw. olej sybowy (infuzowany) – czyli nie olejek eteryczny, ale środek zawierający cenne związki aktywne rośliny, takie jak karwakrol i tymol , które są odpowiedzialne za jego działanie antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwzapalne .
🏡 Jak zrobić olejek z oregano w domu? Krok po kroku
Składniki:
- Świeże lub suszone liście oregano
- Oliwa z oliwek extra vergine (lub inny olej nośnikowy)
- Szklany słoiczek z hermetyczną pokrywką
Instrukcja wykonania:
- Przygotowanie oregano – dokładnie umyj świeże liście i dokładnie osusz je papierową ściereczką. Wilgoć może prowadzić do psucia się oleju.
- Zgniecenie liści – delikatnie rozgnieć liście dłutem lub tyłem łyżki, aby uwolnić ich aromaty i aktywne substancje.
- Umieszczenie w słoiku – napełnij słoiczek w połowie świeżymi, rozgniecionymi liśćmi oregano.
- Zalej olejem bazowym – dodaj oliwę z oliwek (lub inny ulubiony olej), aż całkowicie zakryje liście.
- Samoistne dojrzewanie – szczelnie zamknij słoik i przechowuj przez 2–3 tygodnie w ciepłym, ciemnym miejscu . Co kilka dni delikatnie mieszaj lub wstrząsaj słoikiem, by wszystko się dobrze wymieszało.
- Przecedzenie – po upływie czasu odcedź olej przez gęstą siatkę lub muślinę, usuwając pozostałości ziół. Przechowuj w ciemnej szklanej butelce , najlepiej w chłodnym i suchym miejscu.
