Jak zrobić bezcukrowe ciasteczka owsiane i bananowe: smaczne i zdrowe
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik i przygotuj blachę do pieczenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub cienką warstwą oleju.
Rozgnieć banany:
W dużej misce rozgnieć dojrzałe banany widelcem na gładką masę. Upewnij się, że nie pozostały żadne duże kawałki banana.
Dodaj suche składniki:
Do rozgniecionych bananów dodaj płatki owsiane, jagody, posiekane orzechy włoskie, cynamon i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie włączone.
Formuj ciasteczka:
Łyżką nabieraj małe porcje ciasta i układaj je na przygotowanej blasze do pieczenia, lekko je spłaszczając, aby uformować ciasteczka. Pamiętaj o pozostawieniu odstępu pomiędzy ciasteczkami, gdyż podczas pieczenia lekko urosną.
Pieczenie:
Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz ciasteczka przez około 15–20 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i lekko chrupiące na brzegach.
Chłodzenie i przechowywanie:
Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na kilka minut na blasze do pieczenia, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły. Po całkowitym ostygnięciu przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, aby zachować świeżość i chrupkość.
