1. Kostki lodu z cytryną
Ta metoda odmieni Twoje podejście do konserwowania soku i skórki z cytryny. Nie chodzi tylko o oszczędność miejsca; chodzi również o dostarczenie świeżego produktu z cytryny zawsze, gdy go potrzebujesz.
Instrukcje krok po kroku:
- Przygotowanie cytryn:
- Dokładnie umyj cytryny, aby usunąć wosk i wszelkie pozostałości.
- Zetrzyj skórkę na tarce o drobnych oczkach, aby usunąć jej zewnętrzną warstwę. Skórka zawiera olejki eteryczne, które nadają cytrynowy smak.
- Wyciśnij sok:
- Przekrój cytryny na pół i wyciśnij sok do miski lub szklanki. Usuń pestki.
- Napełnij foremki do lodów:
- Rozdziel skórkę i sok z cytryny do przegródek foremek do lodów. Możesz je wymieszać lub trzymać osobno.
- Zamrożenie:
- Umieść foremki w zamrażarce i pozwól im całkowicie zamarznąć (kilka godzin).
- Przechowywanie:
- Po zamrożeniu wyjmij kostki cytryny z foremek i przechowuj je w silikonowej torbie termoizolacyjnej lub hermetycznym pojemniku.
2. Użyj wykałaczek, aby zakonserwować połówki cytryny
Ta metoda jest idealna dla tych, którzy często używają tylko połowy cytryny. Utrzymanie świeżości drugiej połówki może być trudne, ale ten prosty trik może pomóc.
Instrukcje krok po kroku:
- Przekrój cytrynę:
- Przekrój cytrynę na pół.
- Zabezpiecz wykałaczkami:
- Włóż kilka wykałaczek w przeciętą stronę jednej połówki i wciśnij je w przeciętą stronę drugiej połówki. Tworzy to barierę, która ogranicza dostęp powietrza.
- Przechowywanie:
- Włóż połówkę cytryny do pojemnika lub owiń folią spożywczą. Przechowuj w lodówce.
3. Cytryny w wodzie
Przechowywanie cytryn w wodzie to skuteczny sposób na zachowanie ich świeżości i zapobieganie wysychaniu oraz powstawaniu pleśni.
Instrukcje krok po kroku:
- Przygotuj pojemnik:
- Znajdź szczelny pojemnik, który pomieści cytryny.
- Dodaj cytryny i wodę:
- Umieść całe cytryny w pojemniku i zalej je wodą, aby były całkowicie zanurzone.
- Przechowywanie:
- Zamknij pojemnik i wstaw do lodówki. Cytryny zachowają świeżość nawet przez tydzień.
