Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce ubij jajka z jogurtem na gładką masę.
Dodaj skrobię kukurydzianą i mieszaj, aż do całkowitego połączenia.
Powstałą masę wlać do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy na ciasto.
Piec w piekarniku około 30 minut. Sprawdź wykałaczką, aby sprawdzić gotowość.
Przed podaniem poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.
Sugestie
Aby ciasto było bardziej aromatyczne, dodaj do przepisu odrobinę skórki waniliowej, cytrynowej lub pomarańczowej.
Aby ciasto było jeszcze lżejsze, jajka można zastąpić ubitymi białkami.
Ciasto jogurtowe można przechowywać przez 2-3 dni w chłodnym, suchym miejscu.
Ciasto jogurtowe bez cukru i mąki ma kilka zalet w porównaniu do klasycznego ciasta. Przede wszystkim jest lżejszy i zdrowszy, ponieważ zawiera mniej kalorii i węglowodanów.
Ponadto jest bardziej strawna, ponieważ skrobia kukurydziana jest złożonym węglowodanem, który jest wolniej wchłaniany przez organizm. Wreszcie jest bardziej uniwersalny, ponieważ można go aromatyzować na różne sposoby.
