3. Miksowanie sosu:
W małej misce wymieszaj jogurt naturalny z majonezem, dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz więcej świeżości – dodaj garść posiekanej rukoli lub koperek.
4. Łączenie wszystkiego razem:
Na półmisku rozprowadź sos równo po dnie. Na nim poukładaj połówki jajek. W środek lub między nimi dodaj masę warzywną – możesz też delikatnie wymieszać z sosem, by wszystko było jednolite.
Tuż przed podaniem posyp świeżym szczypiorkiem – doda to barwy i intensywnego zapachu.
✅ Dlaczego warto spróbować?
- Lekkość i zdrowość: bogate w białko, błonnik i witaminy – doskonałe na wiosnę!
- Proste wykonanie: wystarczy gotowanie, krojenie i mieszanie – idealne dla leniwych weekendów.
- Piękna prezentacja: eleganckie podanie sprawi, że nawet prosta przekąska wygląda jak z restauracji.
- Święta czy codzienność? Idealnie pasuje do wielkanocnego stołu, ale cieszy także w domowym lunchu.
📝 Wskazówki końcowe:
- Zamiast jogurtu naturalnego użyj jogurtu greckiego – doda głębi smaku i gęstości.
- Chcesz więcej kremowości? Dodaj odrobinę avokado lub hummusu do sosu.
- Jajka najlepiej smakują następnego dnia – masa sosowa nabiera głębi.
🔚 Podsumowanie
Jajka w sosie wiosennym to przykład tego, jak prostota może być wyjątkowa. Łączą świeżość warzyw, soczystość groszku i kremowy sos , który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Nie czekaj – weź do ręki nożyczki do szczypiorku i ciesz się pełnią smaku!
Smacznego i wiosennego klimatu! 😊
