Jabłka smażone w cieście naleśnikowym – Idealny Kaprys na Każdą Okazję
Kiedy myśli dryfują ku domowemu ciepłu, zapachu świeżo pieczonego jabłka i karmelu oraz soczystej teksturze owocu otulonej chrupiącą korą, to właśnie jabłka smażone w cieście naleśnikowym stają się moim ulubionym wyborem na śniadanie, podwieczorek czy lekką kolację. To przepis pełne smaku: delikatna baza mąki pszennego , soczyste ósemki z jabłek , a wszystko przełożone rumianym smakiem i puszystą strukturą – gotowe bez wysiłku i idealnie pasujące do codziennego rytuału.
Gotowy w kilka minut – wystarczy 10 minut przygotowania ciasta, 5 minut na pokrojenie owoców i około 15 minut smażenia , by poczuć pierwsze efekty działania!
🍎 Składniki (na ok. 32 sztuki)
- 4 jabłka (np. ligol, jonagold)
- 150 g mąki pszennej tortowej
- 1 duże jajko L
- 100 ml mleka
- 50 ml wody
- 1 paczuszka cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypota soli
- Cukier puder lub miód do posypywania
👩🍳 Jak Przygotować?
1. Ciasto Naleśnikowe – Gładka Podstawa
W małej misce dokładnie wymieszaj:
- Mąkę pszenną
- Proszek do pieczenia
- Sól
Następnie dodaj:
- Jajko
- Mleko
- Wodę
- Cukier wanilinowy
Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką lub łopatką gumową – masa powinna być jednolita, nieco rzadsza niż naleśnikowe ciasto, ale nie za płynna.
Odstaw ciasto na 10–15 minut , by składniki się połączyły i masa mogła „oswoić” się przed smażeniem.
🍏 Jabłka Gotowe – Soczyste Wykończenie
Jabłka dokładnie umyj i obierz – pokrój je na ósemki , usuwając rdzeń.
Umieść je na talerzu i odłóż na bok, nim przygotujesz resztę składników.
