Przygotowanie Krok Po Kroku: 🥄
1. Przygotowanie dodatków:
Zanim zaparzysz herbatę, przygotuj wszystkie dodatki. Według mnie herbata zimowa powinna zawierać przede wszystkim goździki , korę cynamonu oraz coś do posłodzenia. Polecam miód , syrop malinowy lub żurawinowy , choć w ostateczności może być też zwykły cukier. Jeśli masz ochotę, możesz dodać odrobinę anyżku lub kardamonu , choć nie są one niezbędne. Na jedną dużą szklankę/słoik wystarczy jedna laska cynamonu, 3–4 goździki i dwie łyżki syropu lub miodu. ✋
2. Wybór herbaty:
Aby zrobić dwa słoiki herbaty zimowej (pojemność 450 ml każdy ), zaparzyłam dwie łyżki czarnej, “fusiastej” herbaty. Herbatę zalewam 500 ml wrzątku i parzę przez kilka minut, a następnie przecedzam przez sitko do słoików (pół na pół). Jeśli nie używasz typowych szklanek/kubków, upewnij się, że Twoje słoiki są odporne na wysokie temperatury. 🔥
Porada: Możesz śmiało zaparzyć dowolną ulubioną herbatę lub napar, np. zieloną , rooibos , białą lub nawet napar z dzikiej róży . Pamiętaj jednak, że różne herbaty wymagają różnych temperatur parzenia – np. herbatę żółtą zalewamy wodą o temperaturze 70–80°C i parzymy od 1 do 3 minut. 🌡️
3. Dodawanie składników:
Do wrzątku dodaj korę cynamonu, kilka goździków, plastry imbiru, wybrane cytrusy oraz około dwie łyżki syropu lub miodu (mniej lub więcej, w zależności od preferencji). Jeśli masz, dodaj rozmrożone lub świeże maliny , inne owoce, czy nawet łyżkę konfitury. Możesz również dolać sok wyciskany z pomarańczy , limonki lub cytryny , a także sok z imbiru. Jeśli w szklance/słoiku zostało jeszcze miejsce, uzupełnij je wrzącą wodą. Herbata jest gotowa do podania od razu! 🍹
Porada: W wersji dla dorosłych dodaj odrobinę rumu , zwykłej wódki , domowej nalewki lub likieru . 🍸
