1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1 szklanka oleju roślinnego
4 duże jajka
2 szklanki startej marchwi
1 szklanka rozgniecionego ananasa, odsączonego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Lukier z serka śmietankowego (do posypania)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali lub dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 9 cali.
Przygotuj suche składniki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier granulowany, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir, aż do dokładnego połączenia. Wymieszaj mokre składniki:
W osobnej misce ubij olej roślinny i jajka, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wymieszaj ze startą marchewką, rozgniecionym ananasem i ekstraktem waniliowym.
Połącz mokre i suche składniki:
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
