Gyros Zapiekanka z Czosnkiem i Podwójną Porcją Sera: Grecka Uczta Smaków w Twoim Piekarniku!

500g mięsa gyros (drobiowy, wieprzowy lub mieszany) – Wybierz swój ulubiony rodzaj gyrosa. Możesz użyć gotowego, kupionego w sklepie, lub przygotować go samodzielnie według własnego przepisu.
2 duże cebule – Cebula doda zapiekance słodyczy i aromatu. Możesz użyć białej lub czerwonej cebuli, w zależności od preferencji.
4 ząbki czosnku – Czosnek to kluczowy składnik, który nadaje zapiekance charakterystycznego, intensywnego smaku. Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać więcej czosnku.
200g sera żółtego (np. cheddar, gouda, mozzarella) – Podwójna porcja sera to gwarancja soczystości i smaku. Możesz użyć jednego rodzaju sera lub mieszanki różnych serów, aby uzyskać bardziej złożony smak.
200g sera typu feta – Feta doda zapiekance słonego, greckiego charakteru. Jej kremowa konsystencja idealnie komponuje się z resztą składników.
Olej roślinny do smażenia – Niewielka ilość oleju pozwoli na podsmażenie cebuli i gyrosa przed zapiekaniem, co wzmocni ich smak.
Przyprawy: sól, pieprz, oregano, tymianek – Klasyczne greckie przyprawy podkreślą autentyczny charakter dania. Możesz dodać również szczyptę papryki słodkiej lub ostrej, dla wzmocnienia smaku.

Przygotowanie składników: Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. Sery zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w kostkę.
Podsmażanie cebuli i gyrosa: Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli. Dodaj mięso gyros i smaż razem z cebulą, aż mięso się zrumieni. Dodaj czosnek i przyprawy (sól, pieprz, oregano, tymianek) i smaż jeszcze przez chwilę, mieszając, aby aromaty się uwolniły.
Rozgrzewanie piekarnika i przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C w trybie grzania góra-dół. Natłuść formę do zapiekanek lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Układanie warstw zapiekanki: Na dnie formy rozsyp połowę startego sera żółtego. Na serze równomiernie rozłóż podsmażone mięso gyros z cebulą i czosnkiem. Na mięsie rozłóż pokruszoną fetę. Całość posyp pozostałą częścią sera żółtego.
Pieczenie: Wstaw formę do rozgrzanego piekarnika i piecz zapiekankę przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i apetycznie zrumieni.
Serwowanie: Wyjmij zapiekankę z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby lekko przestygła. Podawaj gorącą, posypaną świeżo posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Idealnie smakuje z dodatkiem świeżego pieczywa, sałatki greckiej lub tzatziki.