„Groszek na Dłużej: Przechowywanie i Przygotowanie Krok po Kroku”

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie groszku:
   • Jeśli używasz świeżego groszku, dokładnie opłucz go pod bieżącą wodą i usuń ewentualne zanieczyszczenia.
   • Groszek konserwowy odcedź i przepłucz, aby pozbyć się nadmiaru soli.
2. Blanszowanie:
   • Zagotuj wodę w dużym garnku.
   • Wrzuć świeży groszek do wrzątku i gotuj przez 2–3 minuty.
   • Natychmiast przełóż groszek do miski z zimną wodą z lodem, aby zatrzymać proces gotowania.
3. Suszenie:
   • Osusz groszek za pomocą ręcznika kuchennego lub ściereczki, aby uniknąć powstawania kryształków lodu podczas mrożenia.
4. Przechowywanie:
   • Włóż groszek do woreczków do mrożenia lub hermetycznych pojemników. Usuń jak najwięcej powietrza, aby zapobiec szronieniu.
   • Zamroź w temperaturze -18°C lub niższej.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Mrożony groszek może być przechowywany przez około 12 miesięcy bez utraty jakości.
• Groszek konserwowy należy spożyć w ciągu kilku dni po otwarciu – przechowuj go w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
• Groszek świeży najlepiej zjeść w ciągu kilku dni lub zamrozić, jeśli planujesz dłuższe przechowywanie.

Warianty:

Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇